1,728円(内税)
サヴィーニ家は1920年以降、4代にわたってトスカーナにおいて高品質のトリュフを提供し続けています。 恵まれた土地と豊富な資源、そして卓越した技術やアイデアを受け継いでいます。
山でトリュフ探しを手伝う犬たちです。 昔は豚を使っていましたが、現在では、犬を使うのが主流です。 忠実に効率よく、トリュフを探し当てる、賢い犬たちです。
シェフのこだわりの一皿におすすめの40年熟成バルサミコ酢
27,000円(内税)
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イタリア・トスカーナ産 黒トリュフ塩 30g[TARTUFO TOSCANA NERO]
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