surat S(スラットS) エキストラバージンオリーブオイル500ml
310060

3,240円(内税)

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商 品 に つ い て
スペイン エストラマドゥーラ州の歴史ある農園のオリーブオイル

 
200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手

  「200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手」

スペインのBadahoz県の由緒ある農園「Vianoleo」。
その「Vianoleo」が造った、こだわりのエキストラヴァージンオリーブオイルが、"surat(スラット)"です。
樹齢200年以上の古木から採れたオリーブを使用し、徹底的な生産管理の元に作られたエクストラバージンオリーブオイルは、酸度0.1を実現しています。
美しく深みのある金色が特徴で、 とてもフルーティーなオリーブオイルです。
 
製造・保管

 
レモン果汁とオリーブオイルのフレッシュな

  「優れた加工技術で手早く効率的にオリーブオイルへと生まれ変わります 」

シングル・エステートの強みを活かし、収穫から加工までの時間ロスを最小限にとどめるため、手早く収穫されたオリーブは、最新の機械を使用した優れた加工技術で手早く効率的にオリーブオイルへと生まれ変わります。
長年の技術と経験に加え、積極的に新しい技術を取り入れることで、オリーブオイルの酸度を0.1に抑えることに成功しています。
また品質を維持するために徹底的な管理のもと、低温にて保管しています。
 

栽培農園

 
栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています

  「栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています」

200年以上にも及ぶオリーブ栽培経験を伝承してきた作り手達が支えています。
栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています。
"surat"は樹齢200年以上のコルネスエロ種を中心に人気のアルベッキーナ種のオリーブオイルをブレンドして作られています。
コルネスエロ種はエストラマドゥーラ州の伝統品種で当地では長い間支持されており、日本国内ではまだ流通の殆どない注目品種です。
 

テイスト

 
Suratは数々の賞を受賞しています

  「Suratは数々の賞を受賞しています」

オリーブの豊かな風味に溢れ、フルーティーで深みのある味わい。
繊細で上品な後味の余韻を残します。
風味がしっかりしているので、肉のグリルや焼き魚、トマトソースに合せられます。
またくせが無いのでサラダや味の薄い食品にも合せることができ、幅広い料理にお使いいただけます。
 

Surat S (スラットS) 
スペインの由緒ある農園で造られたこだわりのオリーブオイル「Surat(スラット)」。
200年以上の古木から採れるオリーブを使用して作られたオリーブオイルです。
徹底的な生産管理のもと、酸度0.1を実現しています。
(酸度0.8までがエクストラヴァージンオリーブオイルの許容レベルですので、酸度0.1は非常に低レベルの酸度です。)
オリーブの豊かな風味と、フルーティーで深みのある味わいで幅広い料理にお使いいただけます。
 
 
内容量
500ml
 
原材料
食用オリーブオイル
 
原産国
スペイン
 
保存方法
直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
低温で固まる場合がございますが品質には問題ありません。
 
賞味期限
5ヶ月以上のものを発送致します
 
輸入販売者
株式会社イスコ
 
サービス対象
送料別単品無料ラッピングOK(OPP袋)のし不可常温便
 


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